小麦草就是小麦苗,具有很强的排毒及抗癌的作用，其中富含的叶绿素因其成分与血液相近，因此被称为绿色血液。目前国内大众对小麦草的了解并不多，东南亚及欧美地区对小麦草和大麦草的认知程度要高一些，国内生产的麦草粉基本上都是供应出口。 

1. 小麦种子清水浸泡12小时，沥干水，盖上湿布放在避光且通风处，像生豆芽一样等待发芽。　　

2. 种草的容器用纸箱或花盆都可以，我用的是纸箱，把发了芽的种子洒在土里。　　

3. 上面再盖上一层土，每天洒水保持土壤湿润即可。　　

4. 几天以后就会长出小苗，刚长出时比较细小，长高后叶面会展开。　　

5. 每片叶子上都顶着可爱的小水珠。　　

6. 长得郁郁葱葱，生机盎然。

7,沾着大蒜汁生吃.