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科教大视野是天津电视台推出的一档科教类栏目，打破传统科教节目“严肃有余，活泼不足”的现状，搜集实用、有趣、新鲜的信息。轻松地讲述生活中的科技知识，引领观众走出生活中的误区，强化电视的服务咨询功能，使节目变得“活灵活现”、“轻松靓丽”、“魅力四射”。
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吃肉越多嘴越馋
科教大视野 发表于 2008-2-18 12:00:00
很多爱吃肉的人，总抱怨自己的嘴太馋，我告诉您啊，科学家发现，其实，您吃肉越多，嘴巴就越馋，而且停不下来。那么想吃肉，又怕胖，该怎么办呢？今天我就告诉您吃哪些肉不会发胖。首先是兔肉，它含蛋白质较多，营养价值高，含脂肪却较少，是胖人比较理想的肉食。其次是牛肉，它的营养价值仅次于兔肉，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用。第三是鱼肉。一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸，而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸，具有很好的降胆固醇作用。所以，胖人吃鱼肉较好，既能避免肥胖，又能防止动脉硬化和冠心病的发生。再有是鸡肉，它的脂肪含量比各种畜肉低得多。最后一种是瘦猪肉，也比较适合胖人食用。
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科教大视野
2008年2月18日
养生
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