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一天吃几顿饭最有利于健康
科教大视野 发表于 2008-2-21 15:05:00  

    少吃多餐是流传很广的饮食建议之一。

    40多年来无数研究证明了这一饮食习惯的好处,但是对动物的最新研究有可能推翻这一观点。对动物的最新研究显示,每日两餐有助于实验室动物的身体健康,延长它们的寿命。最近公布的对健康成人减少进餐次数但不减少热量、维生素和矿物质摄入量的饮食习惯研究结果显示,这样的饮食习惯没有使心脏病发作频率和血液中大部分健康参数发生明显变化。但是如果一天只吃一顿饭,人体内脂肪含量会明显减少,脾气变坏、血压和血液中总胆固醇含量上升。所以科学家认为,关于每日进餐次数如何影响身体健康还需要进一步研究,因此他们建议人们保持现有的每天进餐四五次的饮食习惯。

TAGS: 科教大视野 2008年2月21日 养生
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