| 接下来让我们来关注一下健康。十几年来，有很多糖尿病人把吃南瓜当作降血糖的好办法，而市场上各种以南瓜为原料的食品、保健品更是吸引了成千上万热衷于食疗的糖尿病患者。更有甚者，有人说只要连续食用50千克南瓜就能控制糖尿病，并且不用吃药。。。但是，糖尿病专家说：多吃南瓜不仅不降糖，有时会出现黄染，甚至会升高血糖！
南瓜虽然不能降糖，但确实是一种极好的糖尿病人的食品。因为南瓜中含有占其重量15%左右的果胶。果胶进入肠道后能抑制葡萄糖的吸收。其次，南瓜的甜味主要来自果糖，而果糖属于左旋糖，不会被人体利用，更不会使人血糖升高。
然而，考虑到南瓜毕竟是含糖的一类食物，同时其保健功效不能替代正规降糖药物，因此，糖尿病人不加限制地大量进食南瓜，或因吃南瓜而自作主张停用正规的降糖药物都是不允许的。 | 
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多吃南瓜是否可以降血糖 